Agroalimentare e sicurezza alimentare: innovazione, coesione e tecnologia per il futuro del cibo

La filiera italiana chiede un piano strategico

Nel primo Forum nazionale del Largo Consumo, promosso da Centromarca e IBC a Roma con il patrocinio del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, l’intera filiera agroalimentare – agricoltori, industria, distribuzione e logistica – ha presentato al Governo un pacchetto di proposte per rafforzare la competitività del settore.

Al centro del documento: incentivi all’aggregazione tra imprese, sostegno all’innovazione, alla managerializzazione e alla digitalizzazione dei processi, oltre a misure contro pratiche sleali e contraffazione.

«Sottoponiamo al Governo proposte concrete e a costo zero che puntano sulla competitività e sul presidio della legalità lungo tutta la catena del valore», ha dichiarato Francesco Mutti, presidente di Centromarca. Con lui Flavio Ferretti (IBC) e Massimiliano Giansanti (Confagricoltura), in rappresentanza di un comparto che vale 222 miliardi di euro di consumi, 2,3 milioni di addetti e 81 miliardi di export.

Tecnologia e resilienza agricola per la sicurezza alimentare

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, Nova24 dedica un approfondimento al legame tra crisi climatica, fame nel mondo e innovazione tecnologica. Oggi oltre 720 milioni di persone non hanno accesso a cibo sufficiente, e la fragilità alimentare si riflette sulla stabilità politica e sui mercati.

Secondo David Beasley, premio Nobel per la Pace 2020 ed ex direttore del World Food Programme, “ogni crisi – dal clima alla guerra – si manifesta anche attraverso la fame”. La risposta passa da agricoltura rigenerativa, micro-irrigazione, tecnologie satellitari e sensori climatici per prevedere le carestie e intervenire in anticipo con aiuti mirati.

La FAO ha dedicato la ricorrenza di quest’anno a resilienza climatica e sostenibilità dei sistemi agroalimentari, ribadendo che il diritto al cibo nasce dalla capacità di unire scienza, governance e innovazione sociale.