Ostuni, ultimo appuntamento di “Percorsi Bio-Diversi” con “Lu Sobba-tavulu”
25 Settembre 2025
L’evento
Sabato 27 settembre, dalle ore 17:30, Ostuni ospita l’ultimo appuntamento del progetto “Percorsi Bio-Diversi”, ciclo di passeggiate estive organizzato dalla cooperativa Bio Solequo – Giardini della Grata con il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura e alle Attività Produttive del Comune di Ostuni.
La giornata, dal titolo “Lu Sobba-tavulu”, si aprirà con una passeggiata nei Giardini della Grata alla scoperta degli ortaggi che da generazioni caratterizzano la tavola pugliese. Seguirà un laboratorio dedicato alla raccolta ed estrazione di semi di finocchio, melanzane e pomodori, con dimostrazione delle tecniche tradizionali di selezione e pulizia.
Gusto e tradizione
La serata si concluderà con un aperitivo preparato dalla chef Roberta Bari, a base di prodotti biologici provenienti dagli orti locali, accompagnato da un calice di vino selezionato da WalkingWine. In chiusura, la partecipazione della cantina Madrileone.
La quota di partecipazione è di 9 euro a persona, con prenotazione obbligatoria.
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