Gargano, l’olio extravergine protagonista: a Vieste la “rivoluzione possibile” dell’olivicoltura pugliese

Domenica 19 aprile il convegno conclusivo della seconda edizione del concorso “Mignola d’Oro – Gargano Extra Virgin Olive Oil Award”. In gioco: qualità certificata, cultivar autoctone e un nuovo modello di economia rurale

Sul Gargano l’olivicoltura non è soltanto una tradizione secolare: è sempre più un cantiere aperto, un settore in trasformazione che attrae investimenti, competenze e una nuova generazione di produttori. Lo dimostra la seconda edizione del concorso “Mignola d’Oro – Gargano Extra Virgin Olive Oil Award”, ideato e promosso dal Comune di Vieste, che domenica 19 aprile entra nella sua fase conclusiva con un convegno dal titolo emblematico: “Extravergine del Gargano: la rivoluzione possibile”.

L’appuntamento è fissato per le ore 11.00 all’Hotel I Melograni di Vieste, e si preannuncia come uno dei momenti più significativi del dibattito olivicolo in Puglia. Sul tavolo non ci sono soltanto le eccellenze produttive di un territorio che sta vivendo una fase di forte crescita, ma le condizioni strutturali per compiere un salto di qualità collettivo: migliori tecniche agronomiche e di trasformazione, posizionamento consapevole sui mercati, valorizzazione delle cultivar autoctone come la Mignola e l’Ogliarola Garganica.

Un sistema che si costruisce insieme

La “rivoluzione possibile” evocata dal titolo non è uno slogan, ma un programma. Riguarda la capacità dei produttori garganici di fare sistema tra loro, con le istituzioni e con il mondo della ricerca. Temi come l’olivicoltura biologica, la tracciabilità, l’oleoturismo e la comunicazione del valore identitario dell’extravergine saranno al centro del confronto.

Dopo i saluti istituzionali del Presidente della Provincia di Foggia e Sindaco di Vieste Giuseppe Nobiletti e dell’Assessore alle Politiche Agricole Gaetano Paglialonga, prenderanno la parola voci autorevoli del mondo parlamentare, associativo e produttivo. Tra gli interventi previsti: Gisella Naturale, Senatrice e Presidente dell’Intergruppo parlamentare per lo sviluppo del settore olivicolo; Raffaele Di Mauro, Presidente del Parco Nazionale del Gargano; Maria Francesca di Martino, referente regionale Puglia per Pandolea e presidente del Consorzio IGP Olio di Puglia; Anna Grifa, Presidente di Slow Food Gargano.

La qualità come leva culturale

Il dato più interessante che emerge dal convegno è un cambio di paradigma: la qualità dell’extravergine non è più soltanto un obiettivo produttivo, ma una leva culturale e territoriale. L’olio del Gargano — con la sua identità varietale, la sua storia e il suo paesaggio — può diventare il fulcro di una nuova economia rurale capace di coniugare redditività, tutela del paesaggio e attrattività turistica.

Il concorso e i premi

A seguire il convegno, la cerimonia di proclamazione dei vincitori della seconda edizione. A guidare la fase tecnica sono Andrea Pezzolla, agronomo e direttore del concorso, responsabile tecnico di Assoproli Bari e Consigliere Delegato di Oliveti d’Italia, e Sabrina Pupillo, tecnologa alimentare e capo panel, tra le figure più stimate dell’olivicoltura pugliese.

La giuria, che ha effettuato le valutazioni il 17 e 18 aprile, comprende esperti italiani e internazionali. Sono previsti Premi Assoluti per le categorie Mignola d’Oro, Ogliarola Garganica e Coratina (monocultivar), con tre classificati ciascuna, oltre a Premi Speciali tra cui il Premio Olio Biologico, il Premio Under 40 — particolarmente significativo per il settore — e il Premio Pandolea. Le Menzioni di Merito e le Gran Menzioni di Merito completano il quadro dei riconoscimenti, a partire da punteggi rispettivamente di 75 e 85.

Il concorso gode del patrocinio di CIA Agricoltori Italiani, Confagricoltura, CNA, APO Foggia, AIFO, Pandolea, Parco Nazionale del Gargano e Slow Food Gargano, con Oleum come partner tecnico ufficiale.

Informazioni e aggiornamenti su www.settimanadellolio.it.