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Oliove Movimento silver

30,00 

Quest’anno regala cibo per l’anima e per la mente: un olio extravergine di oliva di altissima qualità e un libro da leggere in un momento di relax.
Latta da 250 ML di Olio extravergine di oliva di qualità superiore superiore biologico. Monocultivar Nocellara del Belice, proveniente dalla Sicilia Occidentale nel territorio di Campobello di Mazara. Le Piante sono ubicate in territorio collinare e pianeggiante lungo la costa del Mar Mediterraneo.
SKU: L06N250LIB Categories: ,

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Awards

For the excellent quality of the product and the elegance and originality of the packaging, Oliove has received a lot of national and international prizes.

It has also been selected as one of the best extra virgin olive oils in the world.


FRUIT

Green, medium density, suitable for any palate.

AROMA

Fresh and intriguing, with hints of chicory, artichoke, freshly cut grass and herbs.

TASTE/FLAVOUR

Harmonic, with a well-balanced bitter and spicy flavour.

USES

Excellent for seasoning roasts, salads, cooked and raw vegetables, sauces and tomato-based sauces.

It is a medium fruity oil with a fresh and intriguing aroma, it is suitable for all palate types thanks to its harmonious balance between bitter and spicy.

Oliove is sustainable and ethical because it respect the people who produce it and the ones who enjoy it.

Type of oil

Oliove is a certified, organic extra virgin olive oil of superior quality, with a high content of polyphenols, precious natural antioxidants.

It is a Nocellara del Belice Monocultivar, from the territories of Campobello di Mazara and Menfi.

Caratteristiche
Metodo di raccolta:
 Le olive sono raccolte a mano in cassette di legno da 20 kg, e molite entro 6 ore.

Periodo di raccolta: Prima e seconda decade di Ottobre.

Metodo di estrazione: Estratto a freddo attraverso un processo di lavorazione a temperatura controllata attento alla qualità e a mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio.

Fruttato: Verde, di media densità adatto a qualsiasi palato.

Profumo: Fresco e intrigante, con sentori di cicoria, di carciofo, erba appena tagliata ed erbe aromatiche.

Sapore/Aroma: Armonico, con un amaro e piccante molto equilibrati.

Usi: Ottimo per condire arrosti, insalate, verdure cotte e crude, salse e sughi a base di pomodoro.

Certificazione: Organismo di controllo Bioagricert. REG. CE. 834/07 autorizzato dal MIPAAFT. Operatore Controllato E13B. IT-BIO-007 agricoltura Italia.

Confezione regalo

Elegante e pratica confezione regalo realizzata con materie prime di alta qualità e secondo le norme igieniche per garantire la conservazione ottimale di qualsiasi prodotto. Può quindi essere riutilizzata come contenitore per gli alimenti più disparati o come portaoggetti.
Libro “Figli di ferroviere” di Ugo Pirro – Sellerio editore Palermo
Perché questo libro? In pochi sanno che Samantha Di Laura, la “madre” di Oliove, è una figlia di ferrovieri. Tale condizione è stata determinante per delineare il carattere e la personalità di Samantha. I figli di ferrovieri sono in continuo movimento, non si fermano.
È stato molto bello per noi scoprire questo libro perché si lega alla perfezione con la storia di Samantha e, di conseguenza, di Scirocco. Dopotutto Agnese, la mamma capostazione di Samantha la chiamava proprio così, Scirocco.

 

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